冬虫夏草从古**始，就被人们冠以“仙草”的美称，在我国，与鹿茸、人参一起称为中国三天补品。由此可见，虫草的药用价值是非常高的。

因为虫草本身的稀缺性以及药用价值高，所以受到了大众的追捧，购买的人群也是有增无减。买来的冬虫夏草应该怎么样才能够让人体尽可能的吸收它的大部分药用价值呢？毕竟它的价格还是很贵的，如果不能充分利用以来未免太可惜了。通过烹饪的方法，如何使虫草的药用价值发挥到大，这之中还是有很多的讲究的，不注意很有可能会流失它的药用价值及营养成分。专业人员来告诉您怎样烹饪可以大化的利用其中的药用价值。

在我国，冬虫夏草的传统食用方法一般有三种，一种为熬中药，将冬虫夏草单独的熬制四十分钟到一个小时左右，然后在配以一些其他的药材，这样可以尽量减少药渣对于虫草有效成分的吸收。二种食用方法为炖汤，可以讲适量的虫草与老鸭放在一起炖制，为使药用价值大化保存，需用小火炖，时间大概为两个小时。三种方法那就是泡酒了。直接将冬虫夏草放到白酒或者黄酒中浸泡一段时间，酒的质量也要好，这样泡出来的酒喝起来药用价值也是非常的高的。