白酒是温热时饮用好？还是冰凉时饮用好？成都烟酒回收人员说道：随着温度越来越高，各种冷饮冰棒纷纷登场，又到了饮酒人士纠结的时刻了！**饮酒温度，坊间持有两派：宜冰派**代表为元代**医学家朱震亨，他曾说过理直冷饮，有三益焉。宜温派也不甘示弱，以《三国演义》中的煮酒论英雄辅证。对于坊间的这些说法，好像听着都有几分道理。那么白酒宜饮温度到底是多少？今天，我们以系统的品评来为您揭晓。通过专业品酒师与白酒爱好者系统、反复的品酒实验表明：浓香型白酒在不同的温度下，其放香、口味、口感、舒适度四个重要感官指标会产生不同的变化。也就是说：不同的饮用温度，会有不同的感官体验。白酒讲究的是诸味协调平衡，任一的味觉过度，都会引起不适。不同温度下的味觉表现不同：如温度越高，酸、甜感越明显（峰值在37左右），而低温又可以在一定程度上抑制白酒的苦味。
